• бакаляу
    Португалия,  Путешествия

    Всё о португальской кухне: что такое бакаляу

    Bom dia! Первую часть нашего гастрономического путешествия по Лиссабону можно прочитать здесь. А сегодня речь пойдет про португальские блюда из бакаляу. 💃🏽Каждое лето Лиссабон погружается в танцы и песни, город накрывает запах жареных сардин и колбасок, на каждом углу предлагают сочную сангрию и угощают вишневым ликером. Если вы решите заглянуть в Лиссабон зимой, то он вас встретит терпким красным вином, жареными каштанами и рождественскими пирогами.  ☘️Одна из особенностей португальской кухни — ее сезонность. Лето у каждого гостя и местного будет ассоциироваться с сардинами, так именно в это время их готовят в каждом ресторане. Конечно, вы сможете найти в меню туристических ресторанов сардины зимой. Но португалец никогда их не закажет в это…